elin1

För 4 pers
2 dl gräddfil
200g keso
typ 1½ dl vetemjöl
4 ägg
1 tsk salt
1 msk socker
och lite smör att steka i, om du har en gammal hederlig "plättpanna" gjord i gjutjärn
- Rör ihop allt, mitt tips skulle nog vara att vispa äggen först. Sen är det ju inte så svårt att förstå resten. Som att göra pannkakor typ. Och det kan ju de flesta.
Göttigt, aningen salt, så om du inte gillar det kan du ta lite mindre salt i kanske. Själv föredrar jag nog vanliga plättar mer, men keso är ju nyttigt så varför inte?
Servera skiten med grädde och sylt. Eller varför inte med blåbär eller varma hallon? MMMH
Sådära, det var "mitt " mat-tips. (CAREFACE) Receptet hör ju egentligen till kategorin "läckra efterätter" men va fän, det blev middag för mig.

Idag köpte jag en till skjorta, fast jag egentligen inte är i behov av det. Men Moa vet hur det är. Hon har typ 20 nästan likadana svarta kjolar, men kan inte få nog att köpa en till som NÄSTAN ser likadan ut. Hon har sina kjolar, jag har mina skjortor liksom. Enda skillnaden är väl att jag inte köper mina i samma färg. Hehe. När jag såg denna skönhet kunde jag iallafall inte motstå, har ju länge velat ha en i denhär färgen typ. Det saknade jag i min samling, och 45 ynka spänn på returen är ju ingenting liksom.

Nu är det bara 3 dagar kvar tills jag fyller år med. SPÄNNANDE, inte. Höhö. En födelsedag är alltid bara en födelsedag. Men ni som vill komma hem till mig och käka tårta på lördag får göra det. Kunde inte riktigt bestämma mig för vad för tårta jag skulle göra, var sugna på flera stycken. Men jag bestämde mig för att göra en remix av några recept för att passa alla mina tårtbehov. Det kommer alltså bli en chokladsockerkakabotten med mockakaffefyllning och sedan chokladmousse utanpå, granerat med kiwi och bananas och chokladspån(heter det så? Ni fattar, typ hyvlad choklad.) Gott låter det iallafall, håll med om det. På kvällen antar jag att det blir alkoholförtäring. Ett glas vin eller två eller tre eller, skulle jag gissa.

Nu ska jag iallafall ut och röra på mig. Kan behövas. Springer till farmor och farfar och hoppas på att punkan är lagad så jag kan cykla hem sen. Kanon.
Shasha